这种花很奇特，平常用来炖汤，没想到炒着也很美味

这就是虫草花，听着感觉很高大上，总把它与冬虫夏草联系在一起因为名字很相似，但是冬虫夏草可不是一般人能吃得起啊，500元一克，但买的话只能按斤买可想而知平常人是吃不起的，但是虫草花才几十块钱一斤。炒个菜熬个汤顶多也就几块钱。

他们两个就像一个天上，一个地下，你在干嘛啊？但说起来教学上算是同属不同种的东西。虫草花不是花，而是一种菌菇，外表上看不出有虫，颜色是黄色的草，于是给他起了一个优美的名字─虫草花。

但冬虫夏草属于“草”和“虫”的共生体，于是给它起了一个形象的名字--虫草。商家出于利益原因传言，它是上等的滋补品，但只能收获野生的，暂时还无法人工培养，出于这个原因价格是非常贵的。

既然冬虫夏草吃不起，那我们就来尝尝虫草花吧，从营养上看来只是稍微差了一点。

材料：葱花，酱油，姜丝，淀粉，料酒，虫草花，黑木耳，牛肉。首先将牛肉洗干净切成丝加盐和料酒搅拌均匀后倒入少许淀粉拌匀腌制，黑用清水泡发黑木耳。然后将洗干净的虫草花放入热锅中再加入牛肉丝翻炒几下。带颜色稍微变暗一点，加入黑木耳和调味品出锅。