几款颜值和美味共存的花式炒饭
发表时间:2021-04-02 10:11文章来源:世纪美食网
提到炒饭,大伙儿脑海中里闪过的便是蛋炒饭三个字,那大家今日就来学习几类根据蛋炒饭的基本上如何做长相与美味可口共存的花式炒饭吧,下列是我强烈推荐的3种炒饭,一起学学看吧。
耳光炒饭
前段时间《我喜欢你》这一部剧带爆火耳光炒饭,今日就学习传说中的耳光炒饭。
虾仁丢到沸水中放盐随后煮到掉色就立刻捞起来,蔬菜水果丁(一般是红萝卜、扁豆,还可以依照自身的爱好提前准备)也焯熟捞出来,把昨天晚上的剩米饭拿出来,打进二颗鸡蛋黄,鸡蛋清独立分离,由于蛋黄进来不可以维持白米饭舒爽的口味。
虾脑煎出红彤彤虾油再弃用(由于虾油确实是太香了),再倒进鸡蛋清滑散,另外来上1-2颗鸭蛋黄炒成起沙,倒进白米饭一起煸炒,浓厚的鸭蛋黄香气真是便是白米饭的生命。全过程大火堆白米饭炒散再放进蔬菜水果粒再次炒,熄火天赋加点盐、鲜虾和葱段用余热回收炒匀称就可以起锅啦。对于温泉蛋,能够煎个蛋。
炒出去的白米饭颗颗分明,每一粒都裹到了美丽动人的橙黄色,每一口都弥漫着浓厚的鸡蛋黄香,配搭几块煎的焦脆的午餐肉罐头,便是赏你两个耳光也不放手的耳光炒饭,试试吧。
菠萝炒饭
菠萝炒饭是否很奇特?菠萝和白米饭撞在一起会是什么味道?那么就做一份酸糯健脾开胃的菠萝炒饭吧。
菠萝对半割开,用小勺挖到里边的瓜瓤预留,菠萝壳要存着后边装饭哦。红萝卜、洋葱切丁,把生鸡蛋划散倒进锅中,炒成鸡蛋花后倒进扁豆、洋葱胡萝卜丁煸炒一下再放进熟鲜虾,放薄盐调料,煸炒匀称倒进剩饭剩菜和火锅配菜再次煸炒匀称,再放进菠萝瓜瓤,用生抽酱油和咖喱酱调料后就可以盛入菠萝壳中,刚炒好的饭带上浓厚的咖喱酱香,空气中散发出健脾开胃的甜酸。
3.流心蛋包饭
在网上的流心蛋包饭是否看过想淌口水?那大家如今就来动手能力学一下流心蛋包饭吧。
流心蛋包饭的生命就取决于这一流心蛋,里边的炒饭能够依据自身的爱好来炒,大家关键讲下这一流心蛋。把三个生鸡蛋打进碗中天赋加点盐划散匀称,准备好一个炒菜锅,烧滚油倒进鸡蛋液,用筷子迅速画圈,目地是让鸡蛋液遇热匀称,做到半生不熟情况时,往上四十五度伸出锅,轻轻地摇晃,把鸡蛋饼梳理成鸡蛋卷的样子,底端成形后趁机翻个面就可,能像水球比赛一样在锅中翻转就基本上成功了,拿出锅让蛋滚到饭上,用刀割开,一份极致的流心蛋包饭就搞好了。
之上便是今日共享的炒饭,长相极高,味儿也让人意犹未尽。快个人收藏起來做给心爱的人吃否,有哪些提议能够在下边留言板留言哦,一起发展!
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